El dia 5 de noviembre hicimos nuestra primera cena maridaje en el Rest. El Paraiso Tapas de la calle Miguel Redondo. La atenion como siempre increible y la comida por supuestisimo exquisita.
Aqui os dejo el menu que nos puso Carlos. Hay que decir que les deje libertad total para que nos pusiera tanto la comida como los vinos. (Hay que decir que los vinos fueron elegidos por Tierra Nuestra).
Cena Maridaje 05/11/2011
Aqui os dejo el menu que nos puso Carlos. Hay que decir que les deje libertad total para que nos pusiera tanto la comida como los vinos. (Hay que decir que los vinos fueron elegidos por Tierra Nuestra).
Cena Maridaje 05/11/2011
Aperitivos
Copa de Gramona Argent
Ventresca de Atun al Horno sobre patatas y Mojo Picón
Copa de Tomas Postigo Verdejo
Lomo Bajo de Buey Gallego
Copa de Tomas Postigo R.D.
Meloso de Chocolate Caliente con Helado de Vainilla
Copa de Pago del Vicario Dulce Merlot
Sobremesa
Jodphur con Fever Tree
Maridado con Cascara de Pomelo y su fruta
Fijaros que maravilla.
Los vinos deliciosos, solo una pega, la copa de Pago del vicario con el postre nos parecio pobre, quizas hubiera acompañado mejor a las entradas y la Gramona al postre. Con un postre tan dulce se nos mataba el sabor del del vino
Asi nos encontramos el salon cuando llegamos. Para nosotros solos. Todo un lujo
Para acompañar a los aperitivos tomamos esta gramona, que a decir verdad aunque estaba delicioso quizas acompañaba mejor a los postres
Nuestros aperitivos
Las niñas
Los niños
A la derecha Manolo Gomez estudiandose la carta
Andres con su atun totalmente satisfecho
Al ataquerrrrr
Yo (Manuel) con Javi Beltran
Vaya cosa rica de atun, de lo mejor que he comido nunca
El lomo de buey no digo nada, cantidad y calidad en todos los platos
¡Esto es mucha cantidad de comida!
Nuestro camarero Jesús, presentado el tinto de Tomas Postigo. El vino espectacular, muy bueno, quizas poco tiempo en botella, pero exquisito, nos encant´´o.
Por su parte Jesus como siempre estubo genial, en el servicio, la complicidad y ayudandonos con la cata de los vinos.
Buen camarero y mejor persona
Nuestro especialista catando el vino ante la atenta mirada de los presentes
Andres dando buena del buey (no dejamos ni una migaja)
Y nuestro postre..........................Ummmmmmmm
Para los que nos gusta el chocolate todo un acierto
un meloso de chocolate caliente, que era para repetir (de echo he repetido varias veces desde entonces)
Os aconsejo que lo probeis, quedareis enganchados
Andres como es de chocolate pues aqui su cara de felicidad
Despues del postre, nos tomamos nuestro gin tonic de con Fever Tree, y aunque estaba muy rica, y ha sido ganadora del premio a la mejor ginebra del 2011, para mi gusto prefiero la ginebra algo mas aromatica y me decanto mas por la Martin Miller y la GVine.
Algunas mujeres tomaron un cosmopolitan
Vaya par de dos
El trio LaLaLa con nuestro camarero
Ya las caras arrugandose
La zona femenina tras la cena
Y yo con la cara del momento
Los ojitos de Manolo lo dicen todo
Aqui Manolo y Pili
Javi y Mari Angeles felices (y eso que no es miercoles)
Rocio y Andoni (mas cariñoso de la cuenta)
Manolo y Emi
Andres y Ana
Nuria y Manuel
En defiinitiva, una gran cena muy bien atendida, con buenos amigos, en un sitio espectacular y con una comida magistral. Que mas se puede pedir. Bueno si, que lo repitamos muchas mas veces y lo antes posible.
Para terminar os dejo un video de Jesus preparando nuestras copas. Todo un arte.
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